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厨务流程	责任部门	流程说明
	厨务部	营养师制定一周菜谱报管理部审核。
	管理部	管理部听取客户意见后进行适当调整，并交采购中心。
	采购部	采购下单给蔬菜基地肉联厂，并组织人员进行市场采购。
	品保中心	品保中心取样化验，IQC对食品进行稍重检测标准，进行进料检验将结果通知采购部。
	厨务部	厨务部将食品严格控制加工过程
	品保中心	品保中心依制程检验规范和食品加工过程。
	厨务部	厨务部组织人员分派饭菜。
	部门协调	由市场开发部进行客户调查并整理客户意见，行政部每月举行各部门协调会议发送厨务部组织培训。

地址：广州市番禺区清河东路石岗西段26号东瀚商务大厦805室电话：020-84691583　传真:020-84691513